Beslenme ve besinlerle ilgili bilimsel ilkelerin sağlığın korunması ve hastalıkların iyileştirilmesi
Çağımızın Hastalığı: Obezite Obezite; vücudun aşırı yağlanması olarak ifade edilir. Dünya Sağlık Örgütü obeziteyi tanımlamaya yönelik bir indeks formüle etmiştir. Beden Kitle İndeksi (BKİ) olarak adlandırılan bu indeks hastaların kilogram cinsinden ağırlıklarının metre cinsinden boylarının karesine bölünmesiyle hesaplanmaktadır. Obezitede bir diğer sınıflama da bel çevresine göre şişmanlık sınıflamasıdır. Erkekte 94 cm, kadında 80 cm üstü …
DİYETİSYEN ÇAĞRI KİTİŞ’LE RÖPORTAJ Bize kendinizden bahseder misiniz? Adım Çağrı Kitiş. Afyonkarahisar’lıyım.2011 yılında Hacettepe Üniversitesi’nden mezun oldum. 6 yıl Afyon Kocatepe Üniversite Hastanesi’nde çalıştım. Son 6 aydır da öğretim görevlisi olarak Atatürk Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu’nda çalışıyorum. İnsanların kilo verirken en sık yaptıkları hatalar neler? Son zamanlarda televizyon programlarında çıkan Canan Karatay gibi bizim mesleğimizle …
Yeterli ve Dengeli Beslenme Hemen herkesin dilinde gezen yeterli ve dengeli beslenme ne anlama geliyor? Belki duymaktan sıkıldığımız ama kulak ardı edilmemesi gereken bu terim, sağlığımızı ve yaşantımızı doğrudan etkilemektedir. Beslenmenin tanımı; büyüme, gelişme, fizyolojik işlevlerin devamlılığı, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için besinlerin kullanılması olarak yapılmaktadır. 20. yy. başlarından beri sürdürülen bilimsel araştırmalarla beslenme …
